小龙虾怎样做才好吃？试试这道蒜蓉小龙虾，蒜香浓郁，越吃越过瘾

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蒜蓉小龙虾是一道地方特色菜肴，做法简单，味道鲜美，一般人都能食用，今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢本身动手做菜的伴侣，可以试一下。




【蒜蓉小龙虾】

首先我们准备一下食材:

1.准备小龙虾二斤德州扑克论坛，放入盆中，清洗干净。



2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。



3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。



等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。



4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。



5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。



6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。



7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。



8.滑油30秒德州扑克论坛，即可倒出控油。



9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。



10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟德州扑克论坛。



11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟德州扑克论坛。



12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。



13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先保藏起来，有空了就在家试试吧。



下面是所用到的食材和调料

食材：小龙虾，大蒜，生姜，小米椒

调料：生抽，蚝油，味极鲜酱油，食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，啤酒

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