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用了30年的腌糖蒜秘方,7天就能吃,口感又脆又甜,好吃又下饭

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发表于 2021-11-5 20:42:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
用了30多年的腌糖蒜秘方,7天就能吃,口感又脆又甜,好吃又下饭

在咱们的平时生活中,一些可口下饭的小咸菜是少不了的,一日三餐不成缺少。尤其是我们家对咸菜的热衷程度非常高,因为口味捷报比分网重,所以有时候感觉饭菜没味道的话,这个时候咸菜就派上用场了。



外面的咸菜摊上,咸菜的种类可真不少,少说也得几十样了,糖蒜就是其中之一。

我们家虽然不爱生蒜的味道,但是对糖蒜可是情有独钟,可以说是咸菜里面最喜欢的一种了。每次喝粥、配米饭的时候,就喜欢来上几瓣糖蒜,味道别提有多好了。



正好家里7m篮球比分买了不少大蒜,虽然不是新蒜,腌出来口感不如新蒜那么好,但是吃起来也是可以的。所以就想趁着这段时间,把大蒜给腌起来,过不了几天就能吃了,全家人nba篮球比分都很开心。

我们家用了30多年的腌糖蒜秘方,一周就能吃,口感又脆又甜,好吃又下饭。



【腌糖蒜】

需要准备下面的食材:大蒜2000g、白醋1000g、白糖400g、红糖400g、盐50g

步骤一:首先咱们去菜市场上多买点大蒜回来,紫皮的口感会更好一些。买回来之后我们将大蒜的皮剥掉,但是也别全部剥掉,剩下最后一层就行。然后把大蒜的头和尾,用剪刀都剪掉。



步骤二:大蒜处理好之后,无需清洗,直接放到一旁备用即可。接下来我们将白醋、白糖、红糖和食盐全部倒入锅中,然后开始加热。加热至两种糖全都融化开就行了,接着关火放凉。

步骤三:准备一些大点的密封的罐子,如果感觉装不开的话就多准备几个,接着我们将大蒜全部放进去。大蒜放进去之后,我们再将刚才放凉的糖醋汁也倒进去,然后把罐子密封起来,放到阴凉处开始腌制就可以了。



步骤四:就这样开始腌制,一般腌制7天德州扑克论坛就可以吃了。如果想要糖蒜的口感更好、没有辛辣味的话,建议腌制2周德州扑克论坛再取出来吃,这个时候就非常美味了。

酸甜爽口、又脆又嫩的糖蒜这样就制作好了,你学会了吗?咬一口特别清脆,让人回味无穷,就算是只搭配馒头吃,也有食欲得很,你们家也赶紧做做看。



小贴士:

如果能有新蒜的话,建议用新蒜来腌制,腌出来的味道才会更佳、更爽脆。

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