戒不掉奶茶、甜品、鸡排？曝光奉化这几家问题店

Alpkfqbl

据说现在的人每天都要靠一杯奶茶续命

奉化人到底有多爱喝？

根据饿了么、美团平台不完全统计

八月份，奉化的其中11家奶茶店20天平台销量约为30079单

这还仅仅是11家奶茶店

并且不包括到现场购买的数量......



















FOOD

SAFETY



秋季开学临近，奉化区市场监管局针对青少年学生喜爱的奶茶甜品店进行专项检查，随机抽查了28家奶茶鸡排甜品店。一点点、银泰嘿糖、万达厝内小眷村、问茶等情况较好，但个别综合性饮品店仍存在较多的食品安全问题。



本期【食品安全点名曝】

带你看看奉化问题奶茶饮品店



1

——————

店名：璐璐家（鸡排便当奶茶甜品）

地址：桥东岸路210号（岳林东路11幢罗蒙银行隔壁）











店内环境卫生脏乱



店内发现过期食品原材料



食品添加剂未进行五专管理





制作场所设置在室外，煤气瓶、煤气灶露天摆放，纸箱随意堆放，有安全隐患



大米着地堆放



鸡肉解冻在地上进行



仓库内食品原材料、食品相关产品、杂物摆放混乱



食品包装材料有较多污渍霉斑

处置措施： 责令改正，并立案处罚

2

——————

店名：莨茶（大鸡排+小吃+饮品+甜品）

地址：锦屏街道中山路159号旁春晖社区北门





操作台及冷藏柜内发现过期的番茄酱、黑糖风味糖浆、芒果布丁粉、白桃汁等多种食品原材料



超范围经营糕点类食品





截止检查时，店内正在上岗的接触直接入口食品的从业人员无法出示健康证明



冰柜内个人用品与食品原材料混放



成品无标识标签；自行分装的食品原材料，未标注开封日期和废弃日期

处置措施：责令改正，并立案处罚

3

——————

店名：新豆花（中山路）

地址：锦屏街道中山路129号







操作台及上方货架物品摆放混乱；食品原材料（植脂末）着地存放



收银台旁超范围经营寿司





食品包装材料内爬满小虫





制售的豆浆、豆花均未粘贴标识标签，无法确认其生产日期、保质期





食品添加剂随意使用，未进行五专管理

处置措施：责令整改并给予警告

专项检查的同时，我局还开展了针对奶茶饮品的专项监督抽检，共抽20批次，具体抽检结果如下：



从抽检结果来看，这20批次奶茶均为合格产品，未发现合成着色剂和糖精钠超标的情况。

——————

秋季开学来临，宁波市市场监管局将于9月份开展校园周边监督抽检，共抽检40批次，其中文具10批次，面制品5批次，食品相关产品5批次，食品原辅料5批次，自制奶茶5批次。

下一步，奉化区市场监管局将对校园周边直线距离200米内的餐饮单位（包括学生托管点）进行地毯式检查，检查内容主要包括经营资质、食品原材料进货台账、餐饮具消毒、设施设备运转情况、加工制作过程、环境卫生状况等。在日常监管中若发现安全隐患较多的餐饮服务提供者，将及时予以公开曝光。

来源：奉化市场监管